酵素（enzyme），實際上是酶的(de)舊(jiù)譯。是各種生物(wù)化(huà)學反應的(de)催化(huà)劑，酵素存在于所有活細胞内，是它啓動了(le)細胞之活力，使細胞展現出各種生命現象。例如：酵素會将澱粉分(fēn)解成葡萄糖、蛋白質分(fēn)解成氨基酸、脂肪分(fēn)解成脂肪酸，這(zhè)些養分(fēn)才能被細胞吸收利用(yòng)。因此，酵素可(kě)以加速肌膚機能運作，能與肌膚深層酵素結合，清理(lǐ)表皮層脫落的(de)細胞，恢複肌膚的(de)光(guāng)澤與彈性，有效分(fēn)解清理(lǐ)表皮的(de)角質，抑制色素沉澱，深入皮膚地層分(fēn)解黑(hēi)色素，并且有排毒功能，激活細胞，健康養生，祛皺美(měi)白。如果沒有酵素，卵子、精子就無法結合，植物(wù)無法進行光(guāng)合作用(yòng)，所有細胞活動就将失去動力，生命現象亦無法産生。美(měi)國自然法博士亨伯特•聖提諾說：人(rén)體像燈泡，酵素像電流，唯有通(tōng)電後的(de)燈泡才亮，沒有了(le)電，我們有的(de)隻是一個(gè)不會亮的(de)燈泡而已。所以說；酵素決定著(zhe)我們的(de)健康。沒有酵素，就沒有生命。