純正菌種

每年，新天春谷都會派出數批科研團隊前往海南(nán)、廣東、安徽等水(shuǐ)果基地進行野外科考，收集各類菌種資源， 經過分(fēn)離純化(huà)等步驟建立了(le)獨有的(de)菌種資源中心。标準化(huà)的(de)酵素科研實驗室、菌種培育室和(hé)原菌庫，保證了(le)菌種的(de)質量及可(kě)控性；通(tōng)過十餘年的(de)努力，精心挑選了(le)穩定性好、性能優良的(de)15株原菌，确保了(le)酵素發酵菌種的(de)純正、穩定和(hé)安全性。

精準呵護

菌種就像小寶寶，需要得(de)到周全的(de)呵護。來(lái)自世界各個(gè)角落的(de)高(gāo)品質果蔬，首先經過第一道淨身設備——酸堿水(shuǐ)清洗設備的(de)全面清洗，保證無藥物(wù)殘留傷害菌種繁育，然後才能進入全亞洲最大(dà)的(de)潔淨化(huà)标準化(huà)車間，全程保證菌種在安全健康的(de)環境中成長(cháng)。高(gāo)規格HVAC熱(rè)通(tōng)風與空氣調節系統，可(kě)以濾除空氣中雜(zá)亂的(de)雜(zá)菌和(hé)不良物(wù)質，爲菌種提供不受幹擾的(de)優越的(de)繁育環境。有效解決了(le)傳統自然發酵中菌群不可(kě)控、不穩定的(de)問題。發酵罐自帶數字恒溫系統，精準控制發酵溫度在攝氏25-28度的(de)黃(huáng)金發酵溫度。并對(duì)濕度、氣體的(de)階段性監控，讓益生菌在發酵桶内将蔬果大(dà)分(fēn)子完整分(fēn)解爲小單位的(de)營養成分(fēn)。确保每一滴都是可(kě)控的(de)酵素精華。

完美(měi)調配

獨創的(de)輪調試螯合階段性發酵法，并完整記錄整體生産履曆。由質管人(rén)員(yuán)逐日檢測每一座發酵罐的(de)變化(huà)，嚴格管控發酵活性，并透過不同發酵階段，精确估量，決定菌種植入的(de)時(shí)機點，以确保完美(měi)的(de)發酵熟成。獨特的(de)罐體發酵，粉碎發酵比切塊發酵更充分(fēn)和(hé)徹底......

獨創的(de)提高(gāo)生長(cháng)對(duì)數周期調控法，依照(zhào)發酵的(de)時(shí)間階段可(kě)分(fēn)爲30 天、180 天、360 天及最後的(de)深層發酵時(shí)間 720 天，再根據時(shí)間不同把各儲存罐中的(de)基底原液調和(hé)出更完美(měi)比例的(de)酵素原液，從而生産出抗氧化(huà)能力更好及酵素含量和(hé)質量更高(gāo)的(de)天然複合酵素産品。

至臻标準

菌種資源庫數字化(huà)培育體系、原輔料溯源的(de)安全性控制體系、提高(gāo)生長(cháng)對(duì)數周期調控法、輪調試螯合階段性發酵法的(de)生産體系和(hé)守望生命的(de)養生健康體系組成的(de)“新天酵素生命體系”，是目前酵素行業高(gāo)标準的(de)質量控制體系與生産流程體系。每一個(gè)體系，都是對(duì)生命十二萬分(fēn)的(de)敬意。

企業通(tōng)過SC生産認證，1SO9000質量管理(lǐ)體系、ISO22000食品安全管理(lǐ)體系、HACCP等國際公認的(de)專業性質量體系認證，産品由中國人(rén)保承保，企業全面維護産品品質，保障消費者權益。企業制訂有嚴于國家的(de)食品安全企業标準，定期送檢公司産品到專業的(de)第三方檢測機構進行重金屬、緻病菌等項目檢測，确保生産的(de)産品安全。新天春谷以“高(gāo)起點、高(gāo)标準、高(gāo)要求”堅守著(zhe)自己的(de)初心，帶給客戶與消費者信任與安心。